手工芒果班戟怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：80
牛奶 ：180ml

辅料

糖 ：少许
黄油 ：40
盐 ：少许
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.先制作饼皮，所用材料为：低筋面粉80g，牛奶180ml，黄油40g，蛋一只，糖少许，盐一点点。

2.先把材料均匀混合后过筛，静置30分钟以上备用。

3.芒果去皮。

4.切成两大片

5.淡奶油提前于冰箱冷藏24小时以后拿出来。

6.加些许糖低速打发。

7.打到不流动有清晰的纹路即可。（放入冰箱）

8.平底锅刷少许油， 倒入面糊快速转一圈，饼皮就做好了。

9.做成的饼皮可以叠加备用。

10.取一张饼皮，放些许打发好的奶油。

11.放芒果

12.折叠起来即可。

烹饪技巧

做饼皮的时候最好中小火，倒入面糊无需多，快速转一圈使饼皮厚薄均匀即可。