DIY芒果班戟怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：黄油
低粉 ：80
鸡蛋 ：2个
牛奶 ：250
白砂糖 ：35

辅料

芒果 ：2个
动物性奶油 ：300

具体步骤

1.鸡蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化

2.筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动

3.加入黄油溶液混合均匀

4.不粘平底锅用小火加热，舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底

5.煎成薄厚均匀的薄饼

6.将薄饼盛出放冷待用；芒果去皮取肉切成小块

7.鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用

8.取一张薄饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊

9.将薄饼包成四方形即可

烹饪技巧

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