苔菜炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苔菜 ：适量
豆腐 ：一块
蒜瓣 ：2、3瓣
姜丝 ：少许

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 苔菜摘洗干净，控一下水，切断，蒜瓣拍碎，大姜切丝

2. 豆腐切块

3. 炒锅加热，加入适量食用油，加入蒜末姜丝爆香后加入苔菜翻炒片刻，加入豆腐，添入少量清水，在豆腐上少撒一点儿盐，以使豆腐更好的有盐味儿

4. 大火烧开后小火炖一会儿，加入盐、鸡精调味儿出锅

烹饪技巧

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