美味的菜苔豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

菜苔豆腐汤是一道营养丰富，做法简单，深受我们大家喜爱的家常菜，相信很多人都喝过吧，而且是一道老少皆宜的菜肴，菜苔豆腐汤是非常的有营养的，因为我们常说要多吃一点豆制品，因为豆腐对身体很好，所以我们就爱吃有营养的食物，菜苔豆腐汤很适合我们。

主料

白菜苔 ：100
豆腐 ：100
韭菜 ：50

辅料

姜 ：5
蒜 ：5
花椒粉 ：3
盐 ：3

具体步骤

豆腐洗净，切薄片

菜苔洗净，切节

韭菜洗净，切节

锅中放少量油（最好用动物油脂，植物油的话比平时煮汤稍微多点，不然菜苔会发苦），烧七成热，放入姜片蒜末炒香，放入高汤。我的没了，直接放清水，烧开。

放入花椒粉或者花椒粒，盐，豆腐，煮一分钟。

放入白菜苔，煮两分钟到菜苔熟。

放入韭菜，关火。

出锅，装盆。