准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟蒸鸡蛋糕是一款日常的甜品,相信不少人都自己动手做过。蒸鸡蛋糕品尝起来清甜松软,美味可口。闲暇午后,松软的甜点,再配上一杯自己喜欢的饮料,就可以在享受美味的同时愉快地度过一个午后啦。
主料
鸡蛋 :
两个水 :
辅料
盐 :
具体步骤
1.鸡蛋两个,加盐打成鸡蛋液
2.加入蛋液两倍的水(或者多余两倍一点),过筛
3.盖好保鲜膜,蒸锅的水烧开
4.水开后,把鸡蛋液放到蒸锅上层,大火或者中火加热15分钟
5.淋一些海鲜酱油
6.拌饭吃棒棒嗒
烹饪技巧
水是鸡蛋液的两倍或者多余两倍,蒸的时候盖保鲜膜