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可口私房大理石冻芝士怎么做好吃又简单

可口私房大理石冻芝士怎么做好吃又简单
准备时间:21分钟    烹饪时间:23分钟

可口私房大理石冻芝士是一道有名的美味小吃,主要是以奶油奶酪为主要食材搭配糖芝士等丰富配料制作而成。可口私房大理石冻芝士之所以受广大食客的欢迎,除了独具一格的味道外还有那丰富的营养,可谓是丰富的食材必定带来丰富的营养

主料

奶酪 :适量

辅料

糖 :适量

具体步骤

将25g牛奶放入微波炉加热,倒入咖啡粉。这款咖啡偏苦,出来的褐色糊糊确实有点苦了,不过因人而异,大家试做一下就知道合不合自己口味了。继续倒入可可粉,搅拌成浓稠的巧克力酱状态。

隔热水软化后加入细砂糖,用蛋抽搅拌至砂糖融化,奶酪糊腻滑的状态。酸奶和柠檬汁一同加入奶酪糊中,拌匀。

泡软的吉利丁片控干水,放入剩余30g牛奶,微波30秒左右,至吉利丁片完全融化,冷却至室温,在吉利丁牛奶中加入和其大致等量的少许奶酪糊,搅匀。再倒回奶酪糊中,混合均匀。