美味的芝士打糕条怎么做好吃又简单
美味的芝士打糕条，不知道大家都对这道菜有没有喜爱的感觉，总之我对这道菜是有着特殊的喜爱。我一直以来就十分喜欢吃芝士，而把芝士的做法融入到的中国传统糕点打糕的做法中，更是美味极了，让人吃之后就不能忘怀。有时间的话就一起做做看吧。
主料
红肠 ：300鸡蛋 ：2个
芝士 ：200
辅料
葱 ：适量黄油 ：适量
盐 ：适量
高筋面粉 ：适量
苏打粉 ：适量
具体步骤
红肠和葱切碎混合备用。
5个鸡蛋分别将蛋黄和蛋清分开放在两个容器里。
芝士撕碎，加适量牛奶、黄油、一勺盐，放在奶锅里架在煤气上煮化拌匀。
变温后倒在装蛋黄的盆里，筛入适量高筋面粉，加一小勺泡打粉，再加入一半切碎的红肠和葱，搅拌成面糊。
蛋清里加一勺糖，用打蛋器打至出现粗大泡泡时再加一勺糖继续打，直到湿性发泡，蛋清变成可以直立的奶油状，就打发完成了。
将打发好的蛋清加一半到面糊里，上下搅拌均匀，然后统统倒进垫好油纸的烤盘里，把剩下的另一半蛋清都倒进去上下搅拌均匀。最后在蛋糕糊表面撒上剩下的葱和红肠碎。
烤箱200度预热10分钟。叮一声预热好后把烤盘放进烤箱,150度烤15分钟，然后170度烤10分钟。
