美味的重芝士蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糖 ：60
朗姆酒 ：10
奶油奶酪 ：250
牛奶 ：80
鸡蛋 ：2个
淀粉 ：15
香草荚 ：半根
柠檬汁 ：10

辅料

黄油 ：50
消化饼干 ：100

具体步骤

1.原料图。

2.饼干用擀面杖擀碎。

3.融化的黄油倒入，搅拌均匀。

4.用小瓶子或者擀面杖压实，送冰箱冷冻。

5.奶油奶酪加牛奶鸡蛋迅速打均匀细腻。

6.加入香草籽，朗姆酒，柠檬汁，糖，搅拌均匀。

7.放入淀粉，用刮刀搅拌均匀。不用启动机器。做好的液体震荡几下。

8.模具包锡纸，烤盘放入1厘米的水，160度预热，液体倒入模具，烤1小时。

烹饪技巧

液体倒入容器中要缓缓的不要用力冲。饼底一定要冷冻。这种方式用的奶油奶酪就是新鲜的。冷藏保存的。如果冷冻的话，要先隔水融化。我家以前保存奶油奶酪都是冷冻，悲催的被达人拍砖说奶油奶酪必须冷藏保存。汗一下....