养生的虾米皮炒角瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

角瓜 ：适量
虾米皮 ：适量

辅料

葱花 ：适量
花椒面 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 把角瓜切片（因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽）。

2. 葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油，然后把葱花、花椒面 爆香。

3. 接着把虾米皮放进锅中炒一下。

4. 最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。（最后加点水会缩短翻炒时间，另外因为虾米皮本身就咸，所以这道菜不用再放盐了）