准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿肉 :
适量 番茄 :
适量 洋葱 :
适量白
葡萄酒 :
适量面粉 :
少许盐 :
适量胡椒 :
少许 蜂蜜 :
适量鸡精 :
适量月桂
叶子 :
适量 色拉油 :
适量 辅料
具体步骤
1. 鸡肉切适当的块,撒盐,胡椒,面粉,稍微搅拌一下,腌渍5分钟左右后放锅里煎到两面金黄,然后放白葡萄酒等酒精挥发后盖上盖子煮10分钟。
2. 另起一个锅炒洋葱末,洋葱变成麦芽糖色后加去了皮的番茄块,加少许盐和胡椒炖成番茄酱。
3. 待鸡肉煮10分钟后,加入2的番茄酱及其他调料,一边去汤水的沫一边煮,大概10分钟,等到鸡肉松软的时候就可以出锅了。