紫糯米枣的做法 紫糯米枣怎么做

“今天我来做款特别点的糯米枣，有两点特别之处：一是采用山西大枣制作，个头特别大；二是采用了紫山药的糯米芯。哈哈，谁让我是紫山药控呢！愿大家在新的一年都象这枣子一样笑口常开！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫糯米枣的做法步骤

• 1、紫山药切片蒸熟再压成紫山药泥（我是做了存冰箱里经常拿出来用一点）

• 2、紫山药切片蒸熟再压成紫山药泥（我是做了存冰箱里经常拿出来用一点）

• 3、取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开，搅成细糊状

• 4、取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开，搅成细糊状

• 5、加入糯米粉搅匀

• 6、用手揉成紫山药面团待用

• 7、取大红枣在温水里浸泡半小时左右，洗净

• 8、用小刀将大红枣切至枣核处，没枣核周围挖出枣核

• 9、挖好核的红枣

• 10、将糯米团搓成一个个小长条

• 11、将小长条包入红枣芯搓紧

• 12、包好的红枣

• 13、锅里一小碗水先煮沸再放入红枣

• 14、水烧开的时候加入2小勺白糖，煮至汤汁粘稠即可起锅，依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下