黄瓜干烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜干 ：200
五花肉 ：150

辅料

油 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：3

具体步骤

1.材料图

2.肉切片、葱姜分别切丝和段

3.黄瓜干洗干净后用温水浸泡24小时

4.炒锅烧热后放入植物油，八角、葱姜丝煸香，在放入肉片煸炒出油

5.将黄瓜干放入锅里

6.倒入清水一碗

7.开大火烧开后转中火煮30分钟后调味，开大火收汁。

烹饪技巧

1、黄瓜干要用温水泡软后在烹饪。如果喜欢吃软烂一点的，可以用高压锅压一下在吃，味道会比较好。2、干菜适合放肉烹饪，可以增加口感。