黄瓜炒豆干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：350
豆干 ：50

辅料

盐 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
胡萝卜 ：少许

具体步骤

1.豆干洗净泡软后切块胡萝卜洗净后切片蒜头拍碎

2.黄瓜洗净后切片

3.热锅下油，爆香蒜头后将豆干和胡萝卜依次倒入翻炒一会儿

4.然后将黄瓜倒入一同翻炒

5.再加少许水将菜焖煮一会儿

6.最后加盐和生抽调味后上碟

烹饪技巧

这种豆干直接炒会比较硬，对老年人或消化不好的人来说，最好将其用开水泡软后再炒