鹅蛋生蚝怎么打开

1、将生蚝放在火上稍微烤一下即可，只要使生蚝张开嘴即可，这种方法比较难掌握力度，烤的时间过长就会使生蚝熟了，烤的时间短了生蚝没有反应。

2、将生蚝放入盐水中浸泡一会儿就会出现裂口。

3、用小一点的水果刀沿着生蚝的裂缝处插进去口慢慢找到连接处将其切段即可。