冬寒菜可以炒来吃吗

可以。冬寒菜其实就是大家平时说的马蹄菜，在华南地区比较常见，在每年的9-12份播种，种植后15-20天也就是在冬春季节采摘，这个时候的温度相对比较低，等到温度超过20摄氏度的时候冬寒菜就会开花，这个时候再食用口感就会大打折扣了。