美味的青瓜肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的青瓜肉丸汤，其实听名字可能就已经觉得这是一款很美味很好吃很营养的菜式吧。所以呢，身为一名家庭主妇，所以就是很想在家里制作简单易操作的东西，所以就有了这样的一款美味的菜式哦。因为大受好评，所以我建议下次也要制作。

主料

黄瓜 ：1根
猪肉 ：500

辅料

鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
姜 ：1块
淀粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净去皮，剁成肉泥。

2.打入鸡蛋，加入淀粉和少许精盐，搅拌均匀。

3.黄瓜削皮洗净，去掉头尾对半切开，切斜片。

4.煮锅放入适量清水，加入拍好的生姜，烧开。

5.水开，开始做肉丸下锅。

6.肉丸下完，放入黄瓜，煮熟即可。

7.开吃。

烹饪技巧

1、用黄瓜做汤的话，去皮更好吃哦。