美味塔菜炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味塔菜炒年糕不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质， 塔菜炒年糕主要是由水煮冬笋、塔菜等蔬菜制作而成，里面含有非常多的维生素，塔菜还特别适合当下饭菜，里面还有小孩子们喜欢的年糕，所以也可以吸引很多的小孩。

主料

水煮冬笋 ：100
年糕 ：260
塔菜 ：1棵

辅料

油 ：适量
糖 ：5
盐 ：3
姜末 ：18

具体步骤

1.冬笋切片，年糕掰开。

2.塔菜去根，洗净。

3.年糕放入锅中煮软，捞出沥干水分

4.锅中放油，油热后下姜末炒香，放入笋片翻炒。

5.再放入塔菜炒均。

6.最后放入年糕炒到塔菜熟透。

7.调入盐、糖炒均即可出锅。

烹饪技巧

厨房小语：冬笋若不是用的水煮笋，要先焯水去掉笋中的草酸，再下锅炒。