美味咖喱炒年糕怎么做好吃又简单
作为一个出货来说，最开心的事情莫过于吃吃吃了，除了会吃，还想着会做，美味的咖喱炒年糕是一个不错的选择，咖喱作为一道极具东南亚特色的香料，因其随心所欲的做法，和百变自由的搭配，而深受人们的喜爱，我很喜欢吃软糯的食品，尤其是年糕，咖喱炒年糕简直美味。
主料
水磨年糕 ：200南瓜 ：200
卤牛肉 ：150
辅料
蒜末 ：适量葱 ：少许
盐 ：少许
白胡椒 ：少许
韩国咖喱粉 ：适量
具体步骤
1.准备食材。
2.年糕掰成一片片的，洗净。辅料切好。
3.锅里放油爆香蒜末，放南瓜丁翻炒片刻。
4.加清水焖10分钟。放入牛肉丁，推匀，焖5分钟。
5.放咖喱粉，喜欢汤汁浓一点就多放些，我放了10克。
6.咖喱粉炒匀后马上放年糕、盐、胡椒，翻炒三分钟关火。
7.盛盘。用小葱装饰即可上桌啦！
1、我买的年糕比较软，不用事先煮好，口感非常软糯。2、南瓜要选老南瓜，口感更甜更粉。3、咖喱粉放进锅里要马上用锅铲推散，以免结团。
