好吃的青笋烧羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

青笋烧羊肉是用青笋和羊肉两种主要的原材料加工制作而成的，青笋中含有非常多的维生素，不仅颜色好看而且清脆爽口，羊肉有很高的营养价值，经常食用能够滋补身体，但是食用过多会上火，荤素搭配很合理，营养健康，好吃的青笋烧羊肉值得制作。

主料

青笋 ：适量
羊肉 ：500

辅料

葱姜蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

羊肉洗净切块；青笋切滚刀块

羊肉放清水中煮沸，捞出洗净表面浮沫

葱、姜、八角、桂皮炒出香味

放入羊肉，加酱油炒上色

加高汤（或者开水）盐、料酒、胡椒粉，小火烧四十分钟，再放入青笋继续烧至羊肉酥烂，加鸡精调味

装盘即可