冰糖雪梨要去皮吗？吃冰糖炖雪梨要注意什么？

雪梨是人们日常生活中经常食用的一种水果，与苹果、香蕉这一类水果一样经常被人们购买放置在家里，无论是自己食用还是用来招待客人都是不错的选择，雪梨不仅可以当做水果吃，也可以制成滋补品，冰糖雪梨要去皮吗？吃冰糖炖雪梨要注意什么？

一、冰糖雪梨要去皮吗

冰糖雪梨不要去皮，其实梨子皮和梨子肉一样具有多种功效 。

梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效。而梨子皮性凉，味甘涩，归心、肺、肾、大肠经，具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。另外，梨子皮中的粗纤维含量丰富，这种物质能促进肠道的蠕动，改善肠道环境，有效的预防便秘。 因此，做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。

不过，如果是给很小的宝宝食用的话，建议还是将皮去掉比较好。因为小宝宝的肠胃功能还未完全发育，对粗纤维的分解有一定的阻碍。还有就是如果本身就不是很喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。

二、吃冰糖炖雪梨要注意什么

1.不宜多喝。冰糖雪梨的甜度较高，多食易引起肥胖。

2.不要放凉食用。冰糖雪梨热食的作用效果更佳，放凉后食用，功效作用会有所降低。

3.雪梨属于寒性水果，脾胃虚寒、寒性体质、肠胃不适者慎食。

4.咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助湿生痰的副作用，而冰糖雪梨的糖分比较高，易滋生痰液。冰糖雪梨更适合肺热干咳、口干舌燥的人群食用。

5.糖尿病患者不宜食用。冰糖雪梨的糖类物质丰富，血糖含量易升高，因此不建议糖尿病患者食用。

冰糖雪梨要去皮吗？吃冰糖炖雪梨要注意什么？以上小编已经做了详细的介绍大家可以参照上面的内容了解详情，冰糖炖雪梨是秋季滋补佳品，对于身体本身就好的人来说可以是锦上添花，但是对于那些体虚之人尤其是阴虚之人可谓是缓解不适的良品。