可口的拌干豆腐丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉菜是大家日常生活中经常接触的一中菜品，经常采取凉拌的方式。大家平时在家里都会做哪些凉菜呢?今天一起来学学这道拌干豆腐丝吧。拌干豆腐丝，看名字我们就可以知道 ，这道菜的主料就是豆腐丝，豆腐丝在与青椒、各种调味料、调味汁结合的过程中充分吸取了其中的味道，混合着豆腐丝的豆香，散发出诱人的香味，快来试试吧。

主料

青椒 ：1个
干豆腐 ：2张

辅料

生抽 ：1勺
葱末 ：半勺
香油 ：少许
清水 ：1勺
醋 ：半勺
芝麻 ：1勺

具体步骤

1.干豆腐2张

2.将干豆腐切成丝

3.用热水烫一下，控干水分装盘

4.青椒1个

5.将青椒切成丝

6.把青椒丝放在干豆腐丝上

7.调个碗汁：1勺生抽，1勺清水，半勺醋，少许香油，少许葱末，少许鸡精，半勺芝麻

8.将碗汁倒在青椒丝上面，吃的时候拌匀即可

烹饪技巧

1、干豆腐买很薄的那种拌着吃比较好吃。