鱼香牛肉卷怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.17W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 牛里脊片成薄片,加盐、胡椒粉、葱姜汁腌渍20分钟;茭白、香菇、火腿分别切细丝;泡辣椒剁碎;葱、姜、蒜切末;少量牛肉切牛肉末2. 牛肉片沾一点淀粉,放上火腿丝、香菇丝、茭白丝卷成卷3. 蛋清加淀粉制成蛋清浆,将牛肉卷上浆4. 放温油中浸炸成微黄色,捞出装盘5. 葱姜蒜炒出香味,下牛肉末炒散,放入泡辣椒炒出红油,放高汤、盐、料酒、白糖、胡椒粉、香醋、味精,勾流水芡6. 将鱼香汁浇在牛肉卷上 TAG标签:好吃 牛肉 鱼香 鱼香牛肉卷 #