煮熟肉怎么吃？这样吃就对了！

生活中，相信一定有不少的一批人是属于无肉不欢的吃货群体，而且肯定其中还存在着一些并不想自己处理肉的人，所以这个时候，熟肉就变成了最好的选择。但是，你知道这熟肉又该怎么做吗？咱们今天就一起来看一看，熟肉怎么搭配更好吃吧。

煮熟肉怎么吃  这样吃就对了

一、红烧肉

材料：五花肉、桂皮、香叶、八角、陈皮、冰糖、老姜、酱油、盐

做法：

1.将五花肉切成大小均匀的块状放入清水中煮10分钟，再放入锅中炒出油捞出。

2.锅内清洗干净，将冰糖倒入2勺清水中用小火熬煮，待冰糖完全融化呈均匀的泡沫时，把五花肉块放入锅中将酱油倒入肉中再炒2分钟。将老姜片、香叶、桂皮、陈皮、八角、盐放入锅中均匀翻炒倒入清水，清水刚刚淹没肉块即可。

3.盖盖，小火焖煮，中间微微翻动肉块待汤汁儿浓稠时，均匀翻动几下，即可

二、东坡肉

材料：五花肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香

做法：

1.大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分钟捞出，切块。

2.香葱1把去根洗净；姜去皮拍松；八角2、3个、花椒、桂皮、丁香少许。香葱均匀铺在砂锅底部，姜块均匀放好，分厂帮，好的很。

3.记住不要哦浪费肉皮朝下码齐，洒入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加温水不要没过肉，大火烧沸，转至最小火，盖焖约两个小时，后期入盐调味。

4.开盖，将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小时即可。

三、木须肉

材料：猪肉，鸡蛋，黑木耳，黄瓜，姜，料酒，盐，淀粉。

做法：

1.猪肉、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、姜猪肉洗净切片，放姜、料酒、少许盐、淀粉，抓匀腌制片刻。黑木耳泡发，摘去根蒂，放些盐搓洗，去泥沙冲洗干净。锅内加水烧开，放入木耳，中火煮20分钟左右，熟透即可捞出沥干水分。

2.黄瓜洗净，去两头切厚片，讲究点可改菱形片。鸡蛋洗净蛋皮，磕进碗里打散成蛋液，放少许料酒、盐、微量清水搅拌均匀。热锅温油，转中火，倒入蛋液，炒熟装盘备用。锅内留底油，转小火，放入肉片滑散变色。

3.转大火，放入黄瓜翻炒。放煮好的黑木耳、适量盐翻炒。放鸡蛋翻炒出锅装盘即可。

咱们上面已经介绍过来熟肉怎么吃，相信大家也一定已经有了一定的了解，不过如果是实在懒得做的，当然也可以直接买超市里或者是店里的现成的熟肉，不过在挑选的时候要注意，一定要选择新鲜的，以免吃过后对自己的身体不好，要注意啊。