可口的红烧東瓜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我从小到大就很喜欢吃冬瓜，而且冬瓜总是很便宜。妈妈总是用1块钱就能买回来一大块。所以小时候对冬瓜的印象就非常好，因为冬瓜软软的，所以我特别喜欢吃可口的红烧東瓜，今天要介绍的就是可口的红烧東瓜。，可口的红烧東瓜维生素丰富，也有利于健康。

主料

冬瓜 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：适量
姜蒜 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。

加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁

起锅撒上葱花即可。