「DIY」鱼香豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :100
豆腐 :1块
黄花菜 :100
胡椒粉 :适量
麻油 :适量
油 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
糖 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
鲜抽 :适量
鸡精 :适量
主料
黑木耳 :100胡萝卜 :100
豆腐 :1块
黄花菜 :100
辅料
醋 :适量胡椒粉 :适量
麻油 :适量
油 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
糖 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
鲜抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备;豆腐洗净切块.黄花菜与黑木耳用水发好,洗净.
2.黑木耳切丝.
3.胡萝卜洗净切丝.
4.用料酒,鲜抽,盐,糖,醋,蒜末,胡椒粉,调成调汁待用.
5.锅里油热,放下黄花菜,黑木耳,胡萝卜,煸炒至胡萝卜发蔫盛出.
6.锅里油热,放下豆腐煸成淡黄色
7.放入黄花菜与黑木耳胡萝卜丝
8.倒入调汁,煮3分钟,加水淀粉勾芡
9.加鸡精,葱段煸匀,淋上麻油即可
.可以放些番茄酱,颜色更好看。