蛙绝鸡的做法 蛙绝鸡怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蛙绝鸡的做法步骤

• 1、食材：鸡块（已清洗焯水）、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段。

• 2、将牛蛙放在案板上剁成块。

• 3、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 4、接着，下入鸡块和剁好的牛蛙翻炒翻炒。

• 5、然后，加适量的料酒。

• 6、加适量的酱油。

• 7、加适量的盐。

• 8、加适量的零卡糖。

• 9、加适量的开水。

• 10、调味烧煮开。

• 11、最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。

• 12、翻匀，搁入葱段即成。