自制奶油吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

酵母 ：1.5g
蛋白 ：17.5g
淡奶油 ：70
黄油 ：5
牛奶 ：80
高筋面粉 ：250
白砂糖 ：8

辅料

盐 ：3
奶粉 ：15

具体步骤

1.面包机内放入所有的主料：先倒入糖，牛奶，淡奶油，蛋白，黄油，最后倒入面粉，最上面放酵母。

2.启动和面程序揉成团即可。

3.取出面团发至二倍大。

4.然后把面团撕成小块和辅料中的：蛋白，糖，盐，奶粉，酵母放入面包机启动和面程序，待面团起筋时加入黄油至完全阶段即可取出面团醒15分钟。

5.然后分成三份均等的面团醒15分钟。

6.取其中一个面团如图擀开。

7.翻面自上而下卷起醒15分钟。

8.然后再擀开。

9.再至上而下卷起。

10.放入吐司盒。

11.发至约七分满即可。

12.送入已经预热的烤箱下层180度40分钟。

13.做好的吐司取出放在烤网上晾温。

14.这是切开的样子，一层层都可以撕着，很柔软很轻簿。

烹饪技巧

做吐司的面团一定要揉至完全阶段哦！即可以拉出很簿不易破的膜，即使破了也是很圆的洞。