美味的咖喱鱼丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鱼丸 ：125
胡萝卜 ：1根

辅料

香叶 ：2片
咖喱块 ：1.5块

具体步骤

1.用料：鱼丸125克，胡萝卜1根，咖喱块1.5块，香叶2片

2.胡萝卜洗净切滚刀块，备用。

3.锅中倒少许油，烧热，

4.放入胡萝卜，翻炒2分钟，

5.加水，

6.放入香叶，煮至沸腾。

7.倒入鱼丸，

8.继续煮至鱼丸长大浮起。

9.捞出香叶，

10.放入咖喱块，

11.煮至咖喱块融化，搅拌均匀，转小火。

12.煮至汤汁浓稠，熄火。

13.出锅装盘，

14.中央用菜花点缀。

烹饪技巧

咖喱块的用量可以根据自己喜好酌情调整。胡萝卜的一半用量可以换成土豆。煮好后可以放置一两小时再加热食用，会更加入味。