好吃又健康的猪蹄冻，做法也很简单图解

不知道有没有吃过猪蹄冻，应该都有听过这道菜的名字，但是可能吃过的人应该不多，所以会做的人也更少，但是我极力推荐大家吃这道食物，真的很好吃而且又很健康，最重要的是做法也超级简单，在家就能自己做了，那现在跟大家说说做法吧！

主料

猪蹄 ：2只

辅料

八角 ：2个
生姜 ：适量
大葱 ：适量
香叶 ：适量
桂皮 ：2块

详细步骤：

第一步

1、猪蹄冷水下锅，加入葱姜一起煮。

第二步

2、煮好的猪蹄冲洗干净。

第三步

3、猪蹄放入高压锅中，加入葱段，香叶，桂皮一起炖煮。

第四步

4、炖煮好后再焖一段时间。

第五步

5、然后捞出猪蹄。

第六步

6、把猪蹄剔骨。

第七步

7、把刚刚煮猪蹄的汤里的配料都捞出来。

第八步

8、再加入剔骨后的猪蹄熬煮至稠稠的。

第九步

9、接着装盒放冰箱冷冻。

第十步

10、最后脱模即可。