美味的辣酱拌萝卜干怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

辣酱拌萝卜干，超级下饭的小咸菜。自己可以在家轻松制作的一款下饭菜。没到萝卜上市的时候，我妈妈都会购买上一些，然后回家制作这道下饭菜，很美味可口。亲们如果想吃的话就可以去菜市场购买一些新鲜的大萝卜，回家切好放入适量的酱料就可以了。

主料

萝卜干 ：200

辅料

香油 ：5ml
生抽 ：20ml
花椒油 ：5ml
盐 ：1
辣椒酱 ：20

具体步骤

1.萝卜干提前一晚上用清水泡上

2.冲洗干净后挤去水份

3.将萝卜干切成丁备用

4.将萝卜干放入碗中

5.加入蒜末

6.加入盐

7.淋入生抽

8.加入香油和花椒油

9.加入一勺辣酱

10.充分拌匀即可

烹饪技巧

1、萝卜干竟然泡的时间长点儿，软点儿更好吃2、没有自制的辣椒酱可以用油辣椒代替3、腌制的时间长点儿味道会更好