关于上海烤菜的家常做法的餐饮精选

“上海烤菜选用上海地区的矮脚青菜，吃口很糯，加上糖醋味，和浓油赤酱的颜色，很有食欲的，是冬天上海人常吃的菜肴，冷热都可，食用时上面淋上麻油，足以勾起食欲。”食材明细主料青菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）香...

食材明细主料黑木耳（适量）香菇（适量）烤麸（适量）辅料蒜瓣（适量）生抽（适量）糖（适量）八角（适量）盐（适量）老抽（适量）麻油（适量）香叶（适量）姜（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）上海烤麸的做法步骤1、准备好食材.2、烤麸焯水后捞出挤干，开油锅...

上海加盟烧烤是烧烤界中非常好吃的美食，为大家提供了致富的渠道，上海麻辣烫这种美食老少皆宜，这是属于餐饮界中大家都争相恐后投资的项目，目前市面上的烧烤美食店非常的多，各种风格的烧烤美食店让消费者们享尽了美食，这个项...

“海野菜--又名龙须菜,生长于海洋中的食用海藻，含有大量调节人体生理机能的活性物质。”食材明细主料盐渍海野菜（适量）干贝丝（适量）高汤（适量）湿香菇（适量）胡萝卜（适量）瘦肉（适量）辅料鸡粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

食材明细主料小青菜（适量）剩米饭（适量）辅料虾皮（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海菜泡饭的做法步骤1、准备材料。2、锅中煮开水，放入米饭。3、再次煮开后。4、青菜切碎。5、放入到锅中。6、加入虾皮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料上海青：500辅料盐：适量大蒜子：适量鸡精：适量油：适量具体步骤1.切好大蒜子，备用2.洗净的上海青3.锅中放入大蒜子，爆出香味4.将青菜下锅5.放入适量的盐6....

烤肉是很多消费者们都比较爱吃的美食，烤肉的味道香醇可口，而且并不是很贵，我们都可以吃得起，现在不管在哪个城市，我们都能发现烤肉加盟店，也有不少创业者们都看好了这个项目的商机，都想要开一家烤肉店。那么，上海烤肉推荐哪家...

食材明细主料大米（310克）香肠（120克）腊肉（180克）上海青（440克）辅料小苏打（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）上海菜饭的做法步骤1、食材：大米、香肠、腊肉、上海青。2、将上海青掰开，加适量的小苏打。3、放入清水...

“百度百科:菜品特色烤麸(fū)，江南地区常见的汉族特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质，坊间一般食品店均有售。特色菜肴有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料上海青：300辅料姜：8油：20ml蚝油：38ml蒜：15葱：18具体步骤1.上海青每颗切成4份，洗净。2.锅内放入水加盐油，下入上海青焯水。5分钟左右就可以关火。3.把焯好...

“四喜烤麸属于上海本帮菜，有着上海菜的显著特色——浓油赤酱，成菜酱香浓郁，油润绵软又有弹性，鲜咸中透着甜蜜，配菜木耳脆、花生香，口感丰富，十分下饭。所谓四喜，是指烤麸、木耳、黄花菜、花生米四种食材。但又有一种说法：四喜...

上海烤鸭加盟店排行榜现在很多人喜欢吃烤鸭，而烤鸭比较知名的便是北京烤鸭，北京烤鸭有着独特的口感，而且味道很不错，所以深受人们的喜爱。在上海，如果想开一家烤鸭店，可以选择一家有知名度的烤鸭品牌进行加盟。一般来说，在与...

上海烤鱼加盟店排行榜如果想要在上海创业的话，可以考虑开一家烤鱼店，可以选择加盟的方式。因为如果选择加盟，可以直接享受品牌带来的效应，消费者对一些知名品牌页会比较认可，省去了宣传方面的事情。而且加盟总部一般还会提...

食材明细主料上海青菜心（1斤）辅料猪油（1汤匙）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒上海青菜心的做法步骤1、锅烧热放入猪油。2、猪油化开后，放入菜心大火快炒。（放少量水，以保持青菜的鲜嫩度）炒六分钟左右。3、放盐拌匀，关火装...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料上海青：4根辅料油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.上海青几颗洗干净2.然后切段3.锅时放葱炒香4.倒入上海青翻炒5.小火不停的翻炒6.加盐炒匀7.加一点...

“上海菜饭用上海话来说是“咸酸饭”，是上海每家每户都喜爱的美食，而且这里一定要用上海青菜、咸肉，最要紧的一定要用猪油，那个味道真的是好香啊。。。朋友家自己种的青菜，我特意要了一大袋子，脸皮也真够厚的我，哈哈。。之前...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花腩肉：750咸肉：500冬笋：750百叶结：400辅料姜：250黄酒：适量具体步骤1.将五花腩和咸肉切成2～3厘米的块，冬笋切滚刀块。姜拍碎。2.材料全部放入高压锅，水开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料上海青：300辅料花生油：适量盐：适量肥猪肉：适量具体步骤1.首先洗干净上海青青菜。2.然后把锅烧热，放花生油锅里，再放上海青到锅里炒，将熟时加入调料。3....

“不带肉的菜饭，吃起来更清爽，青菜的味道很浓郁，饭也很香，颗粒分明。夏天容易上火，要多吃蔬菜，所以，不喜欢吃青菜的同学可以这样试试，绝对会让你爱上青菜的。”食材明细主料大米（适量）青菜（适量）辅料姜末（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精...

烤肉是比较受欢迎的传统美食，烤肉的制作工艺真的是经过了很长时间的磨练。而且烤肉店内提供的烤肉品种非常多，吃起来不仅美味可口，外观还挺好看的，算是色香味俱全的食物。想要开烤肉店的话，就要选择一个好的品牌进行加盟，那...

冒菜是许多加盟商都看好的餐饮项目，在众多的餐饮加盟项目中也是具有较大竞争力的，近年来市面上不断成立了多个冒菜品牌，同时大多数品牌都是发展的较为不错的，目前冒菜仍在餐饮市场上有较大的市场需求量，有兴趣的加盟商可以...

“在我心里，上海菜饭同上海烧卖一样…..令人难忘，O(∩_∩)O哈哈~..上海菜饭是加咸肉或猪油的，但也会做纯青菜版的。喜欢绿绿的青菜，青菜可以最后放进米饭里，喜欢浓郁的菜香，青菜就和米饭一起焖。”食材明细主料大米（适量）青菜...

海带是我们生活中一种非常常见的食物，它的主要生长环境就是在海里，但是同时，在一些浅水区域也是有着海带的生长的，所以，这种食物就比较常见了，在市场上的价格也不贵，那小编就带大家来了解一下海带的家常菜做法大全。海带的家...

“家常菜！”食材明细主料上海青（500克）辅料蒜（1个）小米椒（3个）酱油（1勺）蚝油（1汤匙）水淀粉（适量）食盐（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香上海菜的做法步骤1、上海青清洗干净。2、蒜切碎，小米椒切细。3、锅中水加1...

“朋友送了一大包粗加工的干海带丝，闲来无事泡发了一些，今天就用海带做一道简单的私家菜“家常焖海带”，做法如下；”食材明细主料水发海带丝（300克）辅料五花肉（200克）配料绍酒（20克）酱油（25克）盐（1克）白糖（10克）味精（2克）胡椒粉（适量）八角...