芋圆以及各种降暑必备甜品有哪些呢

谈起芋圆，大家都知道它是一道甜点。在闽南地区，还有广东备受大家喜爱。在炎炎夏日，逛街累了找个甜品店一坐，就开始点各种好吃又消暑的甜点。芋圆除了种类多样，就连小店里面端上来的颜色也是五花八门。闷热的夏天，就需要一种饮品来降降我们体内燥热的火，那么大家知道除了好吃的芋圆以外，还有哪些好吃的甜品吗？今天就带大家来盘点一下其他好吃的甜点。

一、芋圆

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

二、珍珠

珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜(即蕃薯)粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性，口感独特因而受到很多朋友的喜欢。

由于珍珠中的淀粉含量高，因此和糯米一样不容易被消化，一般正规渠道采购的“粉圆”对人体是没有危害的。

三、仙草

炎炎的夏日，一碗冰冰凉凉的烧仙草当之不愧成为了消暑的圣品，备受上班族们的青睐。

而烧仙草中的“仙草粉”，正是由“仙草”这一种植物为原料制成的。仙草，也称凉粉草，顾名思义，口感清凉淀粉含量高，将“仙草”晒干后慢火熬煮，加上专用的食用淀粉，q弹爽滑的“仙草冻”就大功告成了!

四、龟苓膏

另外一个解暑的美味零食“龟苓膏”说起来可就历史悠久了，据《苍梧郡志》记载，早在明末清初时，苍梧郡制作售卖龟苓膏的店铺就有了很大规模。

龟苓膏主要是以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配上蒲公英、金银花等制成，是夏天非常健康的小零食。

五、西米

西米也是甜品界的常客，来源自印度尼西亚。西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工而成的“米”。

其实西米和芋圆、珍珠的成分和工艺相差不大，都是淀粉制品。只不过形状不同、口感不同罢了。

六、广东糖水

糖水算是广东省特色的传统小吃了，种类十分多样，有红豆沙、莲子糖水、绿豆沙等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起熬煮，十分消暑。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵。在晚上来上一碗下火，又冰凉的糖水，也让人心情愉悦。

七、木瓜杏仁冻

木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果成器也极好。木瓜功效性平、微寒，味甘。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。杏仁露就更不必说了，具有美容养颜、减肥、健脑、醒酒、秋季润肺等诸多优点。

这些降暑的食物虽说在夏天备受大家热捧，像芋圆、珍珠这类食品大部分都是以食物淀粉为主来制作，虽说对身体无害，但还是建议大家合理饮食，不要经常吃这些冷饮的食品用作正餐。必要的时候消消暑其实还是不错的选择的。说了这么多，有大家喜欢吃的吗？其实消暑的食品还有很多哦，就靠大家去慢慢发现啦。