关于萌的不要不要的的餐饮精选

“咖哩鸡肉饭，做法简单，美味可口，米饭做成熊猫造型，妞妞喜欢的不行，一口气全部吃光光～～”食材明细主料鸡胸肉（一块）土豆（一块）胡萝卜（一根）洋葱（半个）辅料咖啡（一盒）咖喱（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）熊猫咖哩鸡肉饭的做法步骤1、准备...

要。泡糍粑的水如果不经常换的话容易落入灰尘滋生细菌，将糍粑泡在水中可以防止糍粑因干燥而发生开裂。将糍放入油锅中煎炸再滴入红糖汁做成红糖糍粑，或是加入炒好的黄豆研磨成的粉做成豆粉糍粑，亦或是直接放入火锅汤汁中...

“哄娃必备的卡通小吐司，可可爱爱的造型，操作起来也很简单，简单无难度！切片后简单装饰一下，绝对让小朋友眼前一亮！”食材明细主料凯萨琳吐司粉（300g）奶粉（20g）蛋液（60g）淡奶油（30g）炼乳（10g）牛奶（150g）细砂糖（30g）黄油（22g）奶香（口味）烘焙（工艺...

要煮熟。煮熟后再放凉，可以灭菌。凉面的配菜很多：腌黄瓜、腌白萝卜条、鸡蛋、蒜台、肉酱、金针茹、豆干、炸青豆、炸花生碎、香菜、西红柿等。再配上酱油醋汁、辣椒酱，更是爽。吃凉面时需要注意和配料拌匀后，尽快食用为佳...

要。做凉面需要蒸5煮1，说的是先蒸五分钟，再煮1分钟，这样做出的凉面劲道，有嚼劲。煮完的冷面要过凉水，冰凉的冷面才是王道。凉面搭配辣椒油、葱花、香菜和醋一起吃，金黄的面条，散发着葱香味，独具特色。冷面要在制作完成12小时...

鸡蛋想必大家都不陌生，它小小的身板里蕴藏着丰富的营养和能量。经常出现在大家的餐桌上，或许大多人的早餐都有着它的身影，在每个忙碌的早晨怀揣着两个热乎乎的鸡蛋便冲出门去，开始一天的奔波是很多人都经历过或者正在经历...

不削。西葫芦是一种常见的菜，通常拿来清炒。西葫芦在做菜的时候的皮是要不用削掉的，因为有的西葫芦皮比较嫩，炒出来不会影响口感，虽然有的西葫芦表面不是那么干净，但是可以多洗几遍。至于有的西葫芦要削皮，是因为它的皮比较...

要。豆筋煮之后，口感会更好。豆筋煮制的时间不宜过久，水开后煮一分钟至三分钟即可。煮好的豆筋可以放在冷水中过凉用于凉拌，也可以用于制作炒豆筋等美食。豆筋是黄豆制作而成的干制食材，煮之前需要放在清水中或是温水浸泡...

要。茭白外表有一层绿色的壳，这层壳不能食用，烹饪之前需要将绿色的壳去除。若茭白的质地比较老，也需要将白色的外皮去除一部分，以免影响茭白的口感。茭白可以炒着吃、凉拌吃、炖着吃等。茭白炒着吃时，可以用于制作茭白炒肉...

不去皮。煮腊肉前把皮上的毛烧掉，用刀刮干净，并和表面上的盐一起清洗干净。腊肉带有咸味，煮时只需放少量的油和酱油即可。肉质硬的腊肉可用沸水泡一泡，也可用水煮，也可以蒸半小时，容易煮熟还不硬。腊肉与西兰花、尖椒、豆类...

要。买的干紫菜放在水中浸泡，可以去掉表面的灰尘以及泥沙。泡干紫菜的时候，将干紫菜放在冷水或是温水中，浸泡三分钟至五分钟即可。泡好的干紫菜冲洗干净，即可用于制作美食。泡好的干紫菜可以单独煮汤，可以搭配虾米、胡萝卜...

要。超市里买回来的盒装蓝莓都是没有洗过的，因为洗过蓝莓是不容易存放的，很容易坏。买回来的蓝莓只能放两天，吃不完要放在冰箱冷藏。蓝莓表皮有层白霜是可以吃的，白霜能让果肉更加多汁美味，所以在清洗的时候不必去白霜。洗...

不需要。年糕在炒之前不需要经过热水的浸泡，这是因为年糕本身就是熟食，经热水泡过的年糕会变得黏黏的，在翻炒时容易粘锅。年糕是很多美食的原料，比如在制作泡菜炒年糕、年糕汤、脆皮年糕、部队火锅、年糕炒五花肉等等美食...

要。糍粑是一种南方小吃，有很多种吃法：1、直接煮熟吃；2、蒸熟吃，蒸熟的糍粑可以蘸白糖、芝麻酱或者辣酱等；3、油炸吃，锅里放油，冒油烟放进去炸即可。炸的过程中注意要翻面压一压糍粑，不要炸糊了。这样吃起来的糍粑外酥里嫩，蘸...

要。买回来的草莓不能立即食用，要用流水不断的冲洗，流水可以将草莓外表上的农药冲洗下来，而且清洗的过程中不要去掉草莓蒂，否则水中的农药残留会顺着草莓地进到果实当中。洗草莓的时候可以在水中放一些面粉，面粉具有吸附性...

最好要。虽然牡蛎整个都可以吃，但是其内部有个内脏团和胰腺团，这些里面会有一些牡蛎在海中吃的海藻等残留，虽然是可以吃的部分但是混有杂志的东西都不够健康卫生，所以在食用牡蛎之前最好将其撬开后划开内脏和胰腺进行清洗...

要。腊肠经过烟熏，在烟熏过程中也有大量的杂质灰尘，所以必须要用大量的清水进行清洗，洗完之后可以直接煮食，也可切片后蒸食、炒食。在不同的地区腊肠的做法和味道会不同，川渝地区一般更以香辣口味的腊肠为主，广东地区则以甜...

需要。腊肉是生五花肉经过风吹日晒腌制而成。因为腌制的很咸，需要用水泡一下，稀释一下才可以食用。腊肉处理时可以先用热水泡，然后用淘米水清洗一下。注意，泡腊肉的时间一定要长一点，最好超过6个小时，煮的时候也尽量煮久一...

需要。提前将豆筋用水泡开泡软后再制作成卤豆筋食用。将其放入卤料汤中炖煮30分钟左右后再泡制30分钟左右即可食用。注意泡开豆筋的时间不能太长1-2个小时左右即可，焖煮豆筋的时间也不能太长，若是时间太久容易使得豆筋...

要。水煎包的面最好发面，不要用死面，否则会影响水煎包的口感，很硬不松软。选面粉时，不要选筋度太高的面粉，筋度太高，面团太结实，不利于中途包水煎包；也不要选筋度太低的面粉，否则水煎包的面皮太松软，兜不住馅，影响口感；可以直接到...

要洗。现在市场上贩卖的樱桃，大多是果农养殖的，一般都被喷洒过农药或者驱虫剂。这样的樱桃表面会有残留。若没有农药，也会有虫卵残留，所以买回来的樱桃一定要清洗。一般可以用淘米水、盐水浸泡一小会，还可以用食用碱清洗，再...

蔬菜是我们日常生活中离不开的一种食物，有的家庭几乎每天都会吃到蔬菜。现在市场上有一种蔬菜比较受欢迎那就是冰草，那么吃之前冰草要不要过水呢?冰草要不要清洗呢?接下来一起来看看吧。一、冰草要不要过水有些蔬菜在吃...

要。香菇在烹饪之前，需要去除香菇较硬的根蒂。清洗香菇时，可以将香菇放在盆中，使用流动的水简单清洗，再添加清水、食用盐，搅拌后浸泡15分钟，用手搓洗后，最后用清水冲洗干净即可。香菇的烹饪方式多样，可以蒸着吃、炒着吃、炸着...

需要。在腌制鸡肉时，要倒入适量的白酒，这样做能够有效地去除鸡肉当中的肉腥味。在鸡肉即将熟透捞出的时候，放入食盐、鸡精以及料酒等调味料，进行充分搅拌后即可捞出。在挑选煲汤的鸡肉时，要选择白中透粉且不粘手的鸡肉，这种...

需要。菜心的花表面会有很多细菌，烹饪之前需要去除。菜心别名水白菜花、白菜薹，一、二年生草本植物，是南方特产的蔬菜之一，主要种植于广东、浙江、安徽、江苏等地，一年四季均可种植。菜心的做法多样，可以用于制作素炒菜心、...