「DIY」腊八蒜的做法怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.将容器洗净晾干，保证无油无水。

2.将蒜米一粒粒剥皮，去膜，成白胖子。

3.将蒜放在无油无水的容器中，加入米醋，盖好盖子放阴凉处到除夕夜开盖食用。

4.除夕那天开盖的蒜。

5.加上醋汁，汁变辣了，而蒜却变得不辣了。

烹饪技巧

蒜最好选用红皮的，要用无破损的，不要放在温度高的地方。