![剁椒蒜薹炒牛肉怎么做好吃又简单]( "剁椒蒜薹炒牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
牛里脊肉 ：
200 辅料
蒜薹 ：
300太子剁椒 ：
1汤匙葱花 ：
3蒜末 ：
5油 ：
1汤匙盐 ：
2茶匙孜然 ：
3上等
蚝油 ：
2茶匙料酒 ：
2茶匙生粉 ：
1茶匙 具体步骤
1. 牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。锅中放油烧至六成热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
2. 锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入上等蚝油炒匀，最后放入太子剁椒、孜然和盐调味即可盛出，食用时候也可以用生菜叶裹着吃。
3. 可以开吃了，咳咳。。。
