夏日凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

凉粉 ：250
猪肉馅 ：100

辅料

辣椒 ：适量
盐 ：2
香葱 ：少许
糖 ：2
姜 ：少许
醋 ：少许
蒜 ：少许
花生碎 ：适量

具体步骤

1. 凉粉清洗后切小块儿备用。

2. 猪肉馅炒香后，加入蒜末，老抽，辣椒粉接着炒香。晾凉后备用。

3. 盐，生抽，醋，糖，鸡精，辣椒油，香油，麻油，蒜末，姜末，花生碎一起调成汁。

4. 2和3调匀。浇在凉粉上，拌匀后撒上香葱。

5. 拌好后冷藏半小时，味道更佳。

烹饪技巧

拌汁的各种调料的量，按各人口味而放。所以，一个人调出来一个味儿。多样的化的菜才更有魅力。夏天吃这个又清爽，热量低，又解馋，减肥不二之选！