好吃的青红椒荸荠炒虾仁怎么做好吃又简单
荸荠的营养价值很高，对人体都是清火的功效，让人在这炎炎的夏季，可以不被上火而影响，今天的青红椒荸荠炒虾仁就是加入这一食材的菜品，还加入了青椒和红椒，辣椒的维生素是很高的，使得菜品营养均衡，加上虾仁的鲜美，可谓美味至极，好吃到哭！
主料
青椒 ：100红椒 ：100
荸荠 ：100
虾仁 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
用料酒，水淀粉，盐，胡椒粉，调匀待用。荸荠削去皮，洗净，青红椒洗净切小片，
海鲜剥去头，虾壳，用牙签挑去虾线，漂净沥干，
用些淀粉搅拌一下，
荸荠切厚片，用开水焯3分钟，捞出沥干，
虾仁用开水焯30秒捞出。
锅里油热，放入青红椒煸炒至转色，
放入荸荠，煸炒匀，放入虾仁，煸炒匀，.加入调好的水淀粉，
煸炒匀即可出锅。
