松软美味的杂菜腊肠包怎么做好吃又简单
这道杂菜腊肠包，杂菜指的是各种有营养的新鲜蔬菜，切成丁状，撒在面包上，让蔬菜的鲜美融入到面包中，吃起来口感也非常的丰富，蔬菜可以根据个人喜爱选择，松软香甜的面包，吃起来味道咸中带甜，与众不同，杂菜里加入腊肠，味道变得更加丰富。
主料
高筋面粉 ：250中筋面粉 ：50
腊肠 ：1根
辅料
食盐 ：2杂菜 ：100
黄油 ：20
酵母粉 ：3
白糖 ：15
奶酪 ：35
鸡蛋 ：1个
具体步骤
面包机桶内依次加入清水、鸡蛋、食盐、白糖、面粉、酵母粉
面包机桶内依次加入清水、鸡蛋、食盐、白糖、面粉、酵母粉
加入黄油继续揉面20分钟
揉好的面团取出整圆形，然后放深盆里发酵一夜，发酵好的面团是原来的2倍大，手指沾干面粉插入不回缩
发酵好的面团排一下气，然后松驰10分钟
杂菜放入烤箱200度烤5分钟取出
醒好的面团搓成椭圆形，中间凹陷以便放上腊肠和杂菜，然后将杂菜和腊肠、奶酪放上去，放进烤盘中，进行最后发酵
面胚外面扫一层蛋液，放入烤箱中层，上下火180度烘烤15分钟
