美味的腊肠炒儿菜怎么做好吃又简单
腊肠炒儿菜，主要用儿菜和腊肠制作而成。炒腊肠时最好用小火炒熟，火大了容易焦，小火也能炒出更多的油。儿菜的营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒烩炸涮凉拌作汤腌泡均可。将腊肠和儿菜炒在一起，荤素搭配，营养均衡，吃起来不会觉得腻口。
主料
腊肠 ：2根儿菜 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
大蒜 ：2瓣
酱油 ：少许
具体步骤
1.原料准备好。
2.腊肠切薄片。
3.儿菜洗洗也切薄片，很嫩不需要去皮了，大蒜切片。
4.开火热锅，入腊肠小火炒熟，火大了容易焦，也能逼出更多的油脂。
5.腊肠捞出。
6.原锅倒入大蒜爆香，下入儿菜翻炒至变色变软，淋入少许酱油和适量盐，炒匀。
7.把腊肠倒入，炒匀即可出锅。
