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好吃的红萝卜臊子怎么做好吃又简单

好吃的红萝卜臊子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

红萝卜臊子是很多人都爱吃这种食物,它的确是非常的好吃,尝一口感觉那简直就是妙不可言。我是个非常爱吃得人,在平常空闲的时候我就喜欢做些自己喜欢吃的食物。我觉得吃美食和做美食是一种享受。 受很多人的欢迎,如果你想在家里面就能吃到这样的美食,那就按照我下面的步骤来做。

主料

红萝卜 :300

辅料

盐 :适量

具体步骤

1.准备所有食材,将红萝卜去皮和豆腐洗干净,葱姜蒜切沫(开始做时才发现家里没有姜了??)

2.用搽菜板将红萝卜搽成丝。不要选择最细的那一种,否则炒出来就成沫沫了(个人经验)

3.将搽出来的红萝卜丝剁成小丁,豆腐切小薄片

4.根据红萝卜的量,放入适量的油,八成热后倒入葱姜蒜翻炒。

5.葱姜蒜出味后先倒入豆腐翻炒,在入红萝卜丁大火翻炒,在炒出水分后加入五香粉、花椒粉小火翻炒。

6.炒至六成熟时,加入少量料酒、食醋、辣椒面。(也可以根据自己爱好加入肉丁)7.菜熟后,加入适量食盐、味精,搅匀出锅。