黄花菜羊尾笋蛋花汤的做法 黄花菜羊尾笋蛋花汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄花菜羊尾笋蛋花汤的做法步骤

• 1、材料：鸡蛋

• 2、羊尾笋、新鲜黄花菜（已清洗）

• 3、将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。

• 4、打成蛋液，待用。

• 5、将羊尾笋撕开，放在案板上切开，待用。

• 6、将已清洗好的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。

• 7、用凉水过凉。

• 8、随后，将切开的羊尾笋下入清水锅中。

• 9、煮开。

• 10、接着，合入焯好的黄花菜和蛋液翻动一下。

• 11、然后，加少许鸡精。

• 12、搅匀，即成。

• 13、盛出，装入碗中。