准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
2个鸡胗 :
5个 辅料
蚝油 :
2勺蒜头 :
2个 大葱 :
1条盐 :
少许油 :
少许 酱油 :
少许鸡精 :
少许 具体步骤
1. 土豆,切块
2. 鸡胗切块,放油,盐,鸡精,酱油腌制半小时
3. 大葱,蒜头切碎备好
4. 热锅,下油蒜头爆香,倒入土豆炒至焦黄
5. 倒入鸡胗继续翻炒
6. 锅快干底的时候倒入适量的水,蚝油
7. 快收汁的时候倒入大葱翻炒一下就可以上碟了
8. 美味的红烧土豆炒鸡胗完成了哦
烹饪技巧
土豆稍微煎得有点金黄会更好吃,能吃辣的加点小辣椒进去炒,风味更好哦