家常版酸辣厥根粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

厥根粉 ：50
黄瓜 ：100
红辣椒 ：2个

辅料

醋 ：2勺
生抽 ：1勺
盐 ：3
食用油 ：5ml
大蒜 ：4瓣

具体步骤

1. 锅中水烧开，放入厥根粉煮8分钟左右

2. 此时可以把黄瓜红辣椒洗净，黄瓜切丝，辣椒切小段，黄瓜铺盘底。蒜去皮拍碎待用。

3. 待厥根粉煮好后过冷水，加入辅料

4. 热锅倒入食用油，七分热时关火倒入厥根粉中，拌匀就可以吃了

烹饪技巧

厥根粉要选对，煮透，过冷水。