准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
春笋 :
100g 莴笋 :
100g芝麻 :
100g 辅料
精盐 :
适量蚝油 :
适量蘑菇精 :
适量 具体步骤
1. 把新鲜春笋剥壳后切薄笋片,在开水锅中煮熟后捞出沥干。
2. 将窝笋刨去外皮,切成薄窝笋片。
3. 白芝麻炒香。
4. 将精盐、蚝油、蘑菇精、倒入在切好的春笋莴笋片上搅拌匀。
5. 最后撒上些炒熟的芝麻,淋上些香麻油,吃时拌匀即可。
烹饪技巧
莴笋有清凉解毒作用,而春笋具有低脂肪、多膳食纤维的特点,能促进肠道蠕动,去腻排毒瘦身!