紫苏鲜虾细扁面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.九层塔叶 ：30公克
鲜奶油 ：30㏄
橄榄油 ：30㏄
蒜头 ：1颗
松子 ：20公克
B.草虾虾仁 ：6-8只
芦笋 ：2支
干细扁面 ：100公克
蒜末 ：少许
奶油 ：少许
白酒 ：少许
高汤 ：少许
胡椒盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将材料A的松子先以橄榄油炒一下后，加入所有材料A，倒入果汁机打匀成青酱；虾仁洗净，去肠泥；芦笋切开前后端备用。

2. 取一深锅，先将水煮开后，放入面煮10～12分钟，捞出备用。

3. 起油锅，加奶油、作法1的虾仁、芦笋后端一起炒后稍微闷一下，再加入作法1的青酱、高汤、作法2的面，以小火续煮2～3分钟后调味，盛出取芦笋前段装饰即可。