鲍丁小炒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲍鱼肉 ：90
青椒 ：40
红椒 ：40

辅料

现磨白胡椒粉 ：1丁点
白胡椒粉 ：1丁点
盐 ：1/8小勺
油 ：1大勺

具体步骤

1. 鲍鱼取肉存壳（方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤），开水焯烫备用

2. 青红椒切丁

3. 鲍鱼肉切丁

4. 坐锅热油至8分热

5. 加入鲍鱼丁翻炒1分钟

6. 加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可