小鲍鱼茶树菇炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小鲍鱼 ：10只
茶树菇 ：1瓶
火锅年糕 ：1板
青辣椒 ：几块

辅料

具体步骤

1. 将小鲍鱼用温水清洗干净。

2. 挖出鲍鱼的肉并清除内脏。

3. 将小鲍鱼焯水后，对剖成二片，再将二片用刀刻花刀后切断。

4. 准备一瓶油香茶树茹。

5. 将火锅年糕焯热水后，拐起放在冷水中。

6. 锅热油后，放茶树菇煸炒一会，再放入小鲍鱼炒一会后再放入沥干水份的年糕和青椒块，收汁放少许盐，味精调味即可。

烹饪技巧

因瓶装茶树茹很油，烧的时候要比平时少放些油。这菜虽然好吃，但10只小鲍鱼要一张毛爷爷元钱。也不是平时想吃能吃得起的呵。也只能在节日里解解馋慰劳慰劳家人呵。