自制反卷寿司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
糯米饭 :半碗
黄瓜 :适量
胡萝卜 :适量
千岛酱或沙拉酱 :按个人口味添加
肉松 :适量
主料
寿司海苔 :1糯米饭 :半碗
辅料
火腿肠 :半根黄瓜 :适量
胡萝卜 :适量
千岛酱或沙拉酱 :按个人口味添加
肉松 :适量
具体步骤
1. 将竹帘平铺在桌上,铺上海苔一片然后均匀铺上薄薄一层米饭 不要过多,注意留一小排空隙。铺好米饭后在上面铺上一层保鲜膜然后将整个海苔连带饭翻过来。
2. 将切好的食材一一堆在海苔上的一边然后再涂上千岛酱或沙拉酱。
3. 将有食材的一边往另一边卷再往后收边卷边收,卷好后记得要看一下米饭是否已经压实了,海苔有没有脱落。卷好后用刀切成片状然后揭下保鲜膜,装盘。
卷寿司的时候一定要适当用力,千万不能散了、切寿司的时候要一刀切,不然很容易散的。