美味的干腌鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

我们都吃过咸蛋，但是肯定没多少人知道咸蛋是怎么做出来的，所以我今天要做的就是干腌鸭蛋，我觉得干腌鸭蛋是非常的下饭的，不能单独吃，因为很咸，吃了会不舒服，但是喜欢吃咸蛋的人可以尝试着做一下干腌鸭蛋，做法很简单哦，静静的等待美味吧

主料

鸭蛋 ：50
高度白酒 ：1碗

辅料

保鲜袋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鸭蛋用水洗净，将上面的保护膜洗掉更容易进味

晾干备用

一个碗中装适量高度白酒，一个碗中放入适量盐

鸭蛋在酒中滚一圈沾上酒

再放盐碗中沾上一圈盐

放入保鲜袋或干净的塑料袋中封口再放入坛子中，坛子口盖上保鲜膜密封。腌制一个月就可以了，如果想出油多的话腌制时间再长点。