口感丰富的腌鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸭蛋 ：适量

辅料

食盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜鸭蛋买回家洗净，晾干

2.水烧开，倒入食盐，冷却成饱和食盐水

3.容器洗干净晾干后放入晾干的鸭蛋，倒入少量高度白酒，最后倒入饱和食盐水，密封存放

4.静等25天左右，可以先取出少量煮熟，看看入味情况，差不多的时候就要全部捞出来慢慢吃，不然时间长了会咸的

烹饪技巧

无